GRADINA

Кисели Купус Он је веома   популаран у целом свету, те није никаво чудо да се од њега праве добра и укусна, на крају изузетно квалитетна јела, и мени две до три познате салате. У Немачкој и другим земљама које су подлегле утицају германске културе купус се не кисели у глаавицама. Односно није се киселио до скоро.   Данас, се у малопродаји могу наћи целе главице киселог купуса чак и у Канади што до скоро није био случај. У Онтарију су главни снабдевачи Пољаци. Но за Немце и друге народе германске културе резанац и даље држи преимућство над купусом у главицама. Моја супруга која обожава сарму имала је тенденцију да набавља купус из малопродаје. С обзиром да сам одрастао на селу и да смо ми киселили између једне до две тоне купуса готово сваке године, једно необично искуство, које је фамилија   доживела једне године, па смо морали бацити целу кацу купуса, натерало ме је да постанем скептичан према особама које не познајем да од њих купујем кисели купус. Из тог разлога прибегао сам с