Вино Од Трешања
Да ли је истина да се вино може искључиво и једино од грожђа направити? У прошлости тако је се сматрало. Међутим у последње време све се чешће могу наћи вина од другог воћа, јабука , не баш тако тако квалитетна, онда од дуња и малина. Сва ова вина која сам споменуо до сада су углавном дезертна вина, што другим речима се слободно може рећи да таква вина не спадају у ред квалитетних вина. Правим вином, за добре познаваоце и дегустанте вина, се сматрају она вина у којима нема ни једног молекула шећера у заостатку, или како се то професионалним жаргоном каже, док шећер из грожђа није преврео (ферментирао) до задњег молекула ту не може бити ни речи о вину. Зато грожђе још увек држи примат када је у питању производња вина, али поред свих својих предности, производи од грожђа имају својих великих недостатака, где вина од овог воћа нису никакв изузетак. Воће од грожђа садржи танин, неке сорте мање то јест толерантније количине, те се после ферментације вина од таквих сорти могу користи